Как взбить сливки 10%? Такие сливки не взбиваются, они слишком жидкие. Пены не будет, а будет густая такая масса, сливки загустевают от кислоты. Некоторые даже рекомендуют покупать домашние сливки у бабушек на рынке и разбавлять их водой, а затем взбивать. Как взбить сливки 20%. Молочные сливки на кухне используются для приготовления кремов, десертов и соусов.Для каждого блюда применяются сливки определенной жирности. Именно самые жирные сливки возможно взбить в домашних условиях с помощью обычного миксера. Обычно сливки взбивают миксером, но вы вполне можете обойтись без использования кухонной техники. Взбитые сливки – важный ингредиент многих десертов. Их добавляют в торты и пирожные, используют как дополнение к пирогам и штруделям, подают со свежими.
